Mina goda fattiga riddare med äppelkompott
Detta recept är för 4 personer
Börja med äppelkompotten
4 st äpplen
2 msk socker
25 gr smör
2 msk vatten
Börja med att tärna upp äpplena
Värm upp en stekpanna och lägg i sockret.
När pannan blir varm rullla runt sockret
Så det sätter sig på kanterna.
Lägg i äppeltärningarna och låt
Dom puttra ca 2 min i sockret.
Lägg i smöret och rör om.
Slå på vattnet och rör om, låt detta st och småputtra på svag värme medans du gör riddarna.
Riddarna
3 ägg
4 msk mjölk
2 msk socker
1 tsk kanel.
Tillval om man vill
1 rsk vaniljsocker
Eller kardemumma
Börja med äppelkompotten
4 st äpplen
2 msk socker
25 gr smör
2 msk vatten
Börja med att tärna upp äpplena
Värm upp en stekpanna och lägg i sockret.
När pannan blir varm rullla runt sockret
Så det sätter sig på kanterna.
Lägg i äppeltärningarna och låt
Dom puttra ca 2 min i sockret.
Lägg i smöret och rör om.
Slå på vattnet och rör om, låt detta st och småputtra på svag värme medans du gör riddarna.
Riddarna
3 ägg
4 msk mjölk
2 msk socker
1 tsk kanel.
Tillval om man vill
1 rsk vaniljsocker
Eller kardemumma
8 skivor bröd
Gärna några dagar gammalt
Vispa ihop allt sammans.
Vispa ihop allt sammans.
Doppa skivorna snabbt i smeten
på båda sidor
Stek dem på båda sidor tills de blir gyllenbruna.
Lågg upp dem på ett fat och dusta florsocker över.
Smaklig måltid
